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突发“黑天鹅”！沪指失守3000点，反应过度了？

跌停，多股跌超10%。此外，三花智控、海天味业、泸州老窖、中国中免等白马股大跌，“股王”贵州茅台更是尾盘跳水，股价时隔4个月再度跌破1800元大关，日内跌幅近5%，盘中跌幅创4月11日以来新高。芯片、旅游、白酒、减速器等板块跌幅居前。　　总体上个股跌多涨少，两市近4000只个股下跌，超50只个股跌停或跌超10%。此外尾盘炸板个股明显增多，两市炸板率近40%。截至收盘，沪指跌1.66%，深成指跌2.38%，创业板指跌2.3%。　　沪深两市今日成交额6280亿，较上个交易日放量671亿。北向资金全天净买入14.31亿元，其中沪股通净卖出3.82亿元，深股通净买入18.12亿元。　　半导体概念全线杀跌　　八月以来，半导体板块频频走低，近两月板块指数累计跌幅一度超过20%，今日再次成为杀跌主力，半导体和芯片产业链板块遭遇重挫。　　具体来看，绿的谐波、安集科技、长川科技、海光信息、盛美上海、华海清科等多股盘中触及“20CM”跌停。截至收盘，中微公司、北京君正、北方华创、芯源微、长光华芯、拓荆科技-U等逾20只个股跌停或跌超10%。　　半导体领跌，大盘走势也不容乐观。今日，上证指数跌破3000点，让市场上再度掀起了“3000点保卫战”的讨论。　　回顾历史，3000点保卫战的过程通常较为曲折、复杂，投资者无法因短期沪指跌破3000点，就可以下结论保卫战就一定已经失败了；也无法因短期沪指收复3000点，就可以断定保卫战就已经成功了。不过从往期大盘走势看，多头总能在历经波折后组织起有效的反击，使3000点失而复得，并最终成功守住3000点大关。　　另一方面，港股科技股颓势明显，恒生科技指数一度跌超4%。半导体板块内，上海复旦一度大跌超20%，华虹半导体盘中跌幅超过10%，ASMPT、宏光半导体等大幅跟跌。　　在半导体板块持续回调下，以重仓芯片著称，有着“半导体代言人”之称的诺安基金蔡嵩松格外受伤。其管理的诺安成长混合基金年内跌幅已超37%，诺安创新驱动基金年内累计损失44.27%。　　当然，半导体的杀跌并非是A股独有——再看美股，费城半导体指数作为全球半导体行业风向标，近期同样跌幅巨大。该指数已由今年年初4000多点跌至如今的2350点左右，跌幅超40%。日前，AMD(美国超威半导体公司)一度跌超13%，创下了2020年7月以来最低水平。　　又见“黑天鹅” 　　半导体板块近期持续走低是多重因素共同作用的。　　一方面，消息面上，美国政府7日将31家中国公司、研究机构和其他团体列入所谓“未经核实的名单”，限制它们获得某些受监管的美国半导体技术的能力。另一方面，这与消费电子需求疲弱关系匪浅。　　日前，AMD大跌的原因就在于三季度业绩不及预期。该半导体公司发布了第三季度的初步财务报告，预计该季度收入将达到56亿美元，较上年同期增长29%，较上年同期下降15%，与此前预期的67亿美元相比，相差甚远。　　AMD在报告中将令人失望的销售归咎于个人电脑(PC)市场的疲软。据公司报告，由于PC市场弱于预期以及供应链上的库存积压，公司处理器的出货量显著减少，个人用户(Client)部门收入低于预期，环比下跌了53%，同比跌了40%。　　此外，10月7日，三星电子也发布了三季度初步业绩报告，报告期内公司营收76万亿韩元，同比增加2.7%；利润10.8万亿韩元，同比下降31.7%。这是近三年以来，三星电子的利润首次出现同比负增长，较市场预期低8.3%。　　对于业绩下滑的原因，背后更深层其实是需求下滑的问题。　　有分析认为主要系全球经济衰退下的通信需求减弱，存储芯片价格下滑导致半导体产业不景气等因素所致。而存储芯片称得上是半导体行业的晴雨表。美国高德纳咨询公司提供的数据显示，半导体行业2022年共计6190亿美元营收中，存储芯片占大约27%。　　事实上，今年6月以来，全球消费电子需求一蹶不振，产业链上游面临较大压力，全球范围内成熟制程大幅砍单或降价的消息频频传出，成为市场讨论的重点话题。需求不振叠加三星、美光等芯片巨头业绩下行，半导体板块整体承压。　　从2022年4月数据来看，全球半导体行业的销售额达到了508亿美元，同比增长了6%，环比下降了2%。但是半导体行业自2022年1月开始进入不同程度的同比和月度下降，基本确定进入下行阶段。　　传统的电子产品需求萎缩，消费类芯片需求进入衰退期，并逐渐传导至上游芯片厂商。　　从半导体企业“砍单”的情况来看，半导体周期在2022年上半年基本触顶，未来的订单调整将会持续很长时间。从行业整体来看，全球芯片整体交付时间有所缩短，由6月份27周→7月份26.9周→8月份26.8周，交货时间连续4个月缩短。从下游公司来看，小米集团和联想集团的库存周转天数分别超过70天、40天，均出现了显著增长。这在相当程度上体现了产业链整体去库存的压力。　　半导体赛道行情是否到头？对于这个问题，市场观点其实较为乐观，尤其是对国内产业。中邮证券认为，海外芯片企业Q3业绩承压，AMD、美光、三星等相继发布的Q3业绩均低于预期，显示行业下游需求整体确实偏弱。但国内芯片产业正处于国产替代的机遇期，因此部分环节景气度仍在。　　至于此轮需求“瓶颈期”何时能够跨过，“春天”何时能来？台积电认为，本轮需求崩跌只是短期现象，2023年下半年便将回稳。美光也预测，明年早期，全球存储芯片市场需求将会复苏；2023财年下半年，公司将获得强劲的收入增长。　　后市行情有何特征　　节后第一个交易日，A股未能实现“开门红”，持续低迷的成交量显示出投资者情绪偏向消极。　　但回顾历史数据显示，2012年至2021年，上证指数在国庆假期后的前5个交易日上涨概率达70%，平均涨幅为1.29%，业内人士普遍看好市场节后机会。中信建投证券的观点是，市场再次进入底部区域，蓄势反击。　　从当前市场环境与4月底对比来看，困扰市场的负面因素并未达到或者超越4月底。4月底多重利空冲击，当时国内方面市场主要担忧疫情后业绩大幅下滑，而海外方面俄乌冲突下油价极致推高下的全球通胀以及美联储的加息，美联储开始进入加息周期导致人民币大幅贬值。　　当前并无太多新利空因素，程度也较4月底更弱，从回撤比例和调整天数看也已接近或超过前几轮水平，回撤幅度足够。市场下行空间有限，投资者应考虑伺机布局。　　总的来说，市场逐步消化基本面悲观预期，市场所处位置配置性价比正在上升，且国内政策面持续释放积极信号，假期全球主要股指均有小幅上涨，有利于A股风险偏好提升。建议保持战略乐观，伺机布局，结合三季报预期向好方向均衡配置，可关注三大主线：　　1)成长方向优选明年盈利预期依旧向好的风/储/光/军工；2)周期方向看好电力/油运/养殖/煤炭；3)地产消费优选地产/白酒龙头。

证券之星2022-10-10

收评：沪指跌1.66%失守3000点，创业板指跌2.3%，两市近4000股下跌

味品概念分化，千禾味业、莲花健康涨停，海天味业大跌9％；　　房地产板块走高，海泰发展涨停，漳州发展、华发股份、招商蛇口等涨幅居前；　　数字货币概念盘中异动，中科金财涨停，古鳌科技、天阳科技、海联金汇、证通电子、长亮科技等跟涨；　　工业大麻概念活跃，龙津药业涨停，嘉应制药、莱茵生物跟随上涨；　　白酒板块午后下挫，泸州老窖、会稽山、金徽酒、海南椰岛、舍得酒业等跌超5％，贵州茅台跌破1800元；　　半导体板块走弱，海光信息、雅克科技、长川科技等跌停，中微公司、芯源微等跌超15％；　　机器人概念重挫，绿的谐波、埃斯顿等跌停，秦川机床、鸣志电器等大跌；　　个股方面，拟定增募资不超3亿元，间接控股股东全额认购，永安林业涨停；　　预中标11.85亿元城际设计项目，地铁设计涨停；　　实控人、董事长周勇因涉嫌行贿被调查并留置，赛为智能跌超5％；　　股东拟减持公司不超1.94％股份，明微电子大跌12％；　　招商银行A股盘中跌逾7％，创27个月新低；　　中金公司盘中创历史新低，270亿配股计划公布后股价跌近2成；　　大华股份放量跌停，股价创3年新低；　　大千生态跌停，公司称控制权变更事项存在重大不确定性；　　控股子公司被列入美国商务部“未经核实清单”，北方华创跌停；　　终止2022年非公开发行股票事项，黄河旋风跌停。　　【机构策略】　　兴业证券：底部区域“价格比时间更重要”，结构上建议重点关注、提前布局三季报乃至明年景气有望持续的方向：“新半军”10月下旬有望开启新一轮上行：重点关注军工（航空发动机）、储能、新能源车（零部件、锂电池）、智能驾驶、半导体（材料）等细分方向。边际改善的消费：在需求释放和政策刺激的两轮驱动下，消费有望逐步迎来复苏。建议关注白酒、航空、酒店、免税等方向。　　安信证券：基于当前A股市场估值均处于较低水平，对于A股市场没有必要过度悲观，存在超跌反弹较大可能，维持“震荡休整是为了更好的前行”的态度。当前来看，美联储加息会对情绪和风险偏好上会有所压制，对于高估值品种并不友好。我们认为大盘价值或维持相对占优状态仍将持续。超配行业：地产、光伏、食饮、汽车（汽车零部件）、以储能为代表的绿电产业链、银行、油运、军工、农化。　　华鑫证券：结合当前海内外形势来看，美联储加息预期波动，地缘政治风险底线得以明确，国内“稳地产”发力，国内重要会议政策可期，市场情绪逐步修复，有望震荡企稳。但市场拐点的确认还需疫情好转、地产触底和政策催化等因素共同配合。关注三大主线：一是内需修复；二是自主可控（管控加码倒逼国产替代的半导体设备与材料、计算机信创、医疗器械）、三是能源安全。　　华安证券：配置上在等待重要事件落地的过程中略偏均衡，可关注前期跌幅较大后中期配置性价比优势的成长热门赛道、部分具备长逻辑消费品的结构性机会、部分供给受限的传统能源和能源运输领域以及地产行业。

金融界2022-10-10

千禾味业涨停增资至8亿

　　据媒体报道，节后开盘，海天味业股价大跌，另一调味品龙头千禾味业涨停，涨幅为10.01％。　　天眼查App显示，近日，千禾味业食品股份有限公司发生多项工商变更，注册资本由约3.26亿人民币增至约8亿人民币；曹洪退出董事职位，由黄刚接任；公司经营范围新增谷物种植、豆类种植、农副产品销售、游览景区管理等。　　该公司成立于1996年1月，法定代表人为伍超群，由伍超群、伍建勇、香港中央结算有限公司等共同持股。

金融界2022-10-10

中邮证券：给予海天味业增持评级，目标价位90.5元

邮证券有限责任公司蔡雪昱,华夏霖近期对海天味业进行研究并发布了研究报告《添加剂事件或致短期扰动，公司长期价值夯实》，本报告对海天味业给出增持评级，认为其目标价位为90.50元，当前股价为75.2元，预期上涨幅度为20.35%。　　海天味业(603288) 　　事件　　国庆期间，多位海外网友晒出国外所购海天品牌的酱油，配料表上不含添加剂，只有水、大豆、小麦、食盐等天然原料。随后有网友对比国内海天酱油的成分，配料表上多种添加剂引发舆论热议。10月8日，海天味业发布澄清公告，公司产品销往全球80多个国家和地区，无论是国内市场还是国际市场，公司均有高中低不同档次的产品，均销售含食品添加剂的产品及不含食品添加剂的产品。　　核心观点：　　我们认为此次事件对海天短期业绩、股价略有影响，但长期价值仍在。梳理不同国家食品标签法规，要求基本相同，但可添加范围略有差异，海天产品均符合不同国家地区法规。同时，海天酱油中，苯甲酸钠、三氯蔗糖等添加符合规定，且添加剂含量远低于人体每日安全摄入量。此次事件主要由于对于食品添加剂的消费者认知教育尚在途中，且网络舆论推波助澜所致。短期情绪释放下，可能对公司股价造成较为短期影响；但长期看，公司在渠道渗透度、产品丰富度上相较第二梯队公司均有较为显著的优势，本次事件预计不影响公司长期价值。　　海天C端消费群体与网络舆论群体重叠性相对较低，B端餐饮客户消费粘性较强。此次事件后，我们及时走访终端市场，综合判断C端需求受舆论影响小幅受损，部分消费者品牌迁移，但同价格带竞品添加剂配方趋同，消费者认知加深后，需求有望回流，而B端客户粘性较强，事件影响有限。C端根据商超KA的消费群体走访反馈，中老年客户对酱油含有添加剂普遍表示理解，其更关注产品保存时长与性价比，对于网络端双标事件关注度相对较低；而年轻群体对添加剂关注度更高，有意愿尝试海天或其他品牌0添加产品。B端根据二批商反馈，小B餐饮更考虑性价比与产品风味稳定，总体客户粘性较高，基本不受事件影响。　　此次事件或催化消费者更高产品预期、助推行业需求升级，行业集中度有望再次提升。此次事件后，消费者后续对产品的期望更高，行业当前力推的0添加等偏高端产品预计受益，此次事件有望进一步推进酱油行业需求端的消费升级。同时，供给端，伴随消费者对添加剂、产品品质等关注度、认知度提升，行业中后部品牌或是头部品牌的低端产品需求预计下滑并逐渐出清，行业集中度有望继续提升。头部公司产品矩阵、渠道布局均有优势，长期来看有望受益行业集中度提升。　　盈利预测与投资建议　　维持公司2022-2024年盈利预测预测，预计实现营收279.85/316.73/360.16亿元，同比增长11.92%/13.18%/13.71%；实现归母净利71.73/83.91/98.58亿元，同比增长7.52%/16.99%/17.48%，对应EPS为1.55/1.81/2.13元，对应当前股价PE为54/46/39倍。公司面对疫情扰动、成本上行做出积极应对，通过包装改进、原料利用率提升等措施缓解成本压力，下半年如原材料价格回落则有望释放利润弹性，此次事件带来的短期舆情扰动不改公司长期价值。结合公司历史估值与可比公司估值，我们给予公司2023年50倍PE估值，目标价90.5元，维持“谨慎推荐”评级。　　风险提示　　大豆等原料成本上行，C端竞争加剧，疫情影响下餐饮复苏不及预期，食品安全等风险。证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，德邦证券花小伟研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值高达98.95%，其预测2022年度归属净利润为盈利74.61亿，根据现价换算的预测PE为51.44。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有44家机构给出评级，买入评级27家，增持评级17家；过去90天内机构目标均价为94.28。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，海天味业（603288）行业内竞争力的护城河优秀，盈利能力优秀，营收成长性良好。财务相对健康，须关注的财务指标包括：应收账款/利润率近3年增幅。该股好公司指标4.5星，好价格指标2.5星，综合指标3.5星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）以上内容由证券之星根据公开信息整理，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。

证券之星2022-10-10

海天味业股价跌超9%，莲花健康、千禾味业涨停

10日消息因深陷添加剂“双标”风波，海天味业今日重挫逾9％，截至午间收盘，跌9.2％，报75.2元。　　A股调味品概念板块小幅上涨，个股表现分化，其中莲花健康、千禾味业涨停，百润股份、加加食品不同程度上涨，涪陵榨菜、中炬高新、仲景食品、恒顺醋业等纷纷下跌。　　近期，一条质疑海天味业“双标”的视频引起轩然大波。　　对此，9月30日，海天味业曾发布声明，称公司产品所含的食品添加剂符合国家标准以及法规要求。海天味业表示，部分短视频账号利用大众对于食品安全的关注制造焦虑和恐慌，在网络上制造并且散播谣言，严重损害了公司品牌形象，其言行己构成对公司名誉权的严重侵害。针对在事件中悉意造谣中伤海天品牌的短视频账号，公司己委派专业律师团队调查取证，必将悉意造谣者、传播者的法律责任追查到底。　　10月5日，海天味业再度发文并表示，食品添加剂广泛应用于世界各国的食品制造中，各国对食品添加剂均有明确的法规标准，这些标准本身没有高低之分、优劣之别。世界各国的正规食品企业都会依据法规标准和产品特性，合法合规使用食品添加剂，并且按规定标识清楚。食品添加剂已成为现代食品工业不可或缺的组成部分，从食品添加剂并不能得出中国食品比外国食品差的结论。“用食品添加剂来误导消费者认为中国食品比外国食品差，要么是不明真相，要么是别有用心”。　　9日下午，海天味业公告称，海天味业产品销往全球80多个国家和地区，无论是国内市场还是国际市场，公司均有高中低不同档次的产品，均销售含食品添加剂的产品及不含食品添加剂的产品。国内作为公司最大的消费市场，为了满足广大消费者的多元化需求，在确保产品质量和安全的同时，国内的产品线种类更为丰富。　　酱油、蚝油、酱是海天味业的三大核心品类，以上半年营收数据计算，酱油产品占到该公司接近6成的营收。2022年上半年，海天味业实现营收135.32亿元，同比增长9.73％；归属于上市公司股东的净利润33.93亿元，同比增加1.21％。　　而今日股价大涨的千禾味业、莲花健康，因主打“零添加”、“健康”等概念，而在社交媒体受到消费者广泛关注。

金融界2022-10-10

午评：科创50指数半日跌超3% 芯片股集体大跌

创跌停，多股跌超10%。此外三花智控、海天味业、大华股份等白马股大跌。　　总体上个股跌多涨少，两市超2800只个股下跌。沪深两市半日成交额达3900亿，较上个交易日上午放量531亿。截至收盘，沪指跌0.39%，深成指跌1%，创业板指跌1.21%。北向资金方面，沪股通早盘净流入3.21亿，深股通早盘净流入6.62亿。　　就后市而言，中信证券指出，随着10月份政策和经济预期逐渐明朗、汇率快速贬值冲击结束、场内活跃资金已经完成避险降仓、场外抄底资金开始入场等，预计A股市场将迎来月度级别修复行情起点。　　中信建投证券进一步指出，市场正逐步消化基本面悲观预期，市场目前所处位置配置性价比正在上升，且假期全球主要股指均有小幅上涨，也有利于A股风险偏好提升。因此，随着国内政策面持续释放积极信号，建议投资者保持战略乐观。　　中金公司认为，目前市场已经对负面因素有较多的反应，虽然短期路径依然有一定不确定性，但只要政策及时适度发力，从6个月至12个月的角度看，市场机遇大于风险，不宜过度悲观。　　银河证券研报指出，相较于前期“因城施策”层面自下而上的分散支持，此次自上而下的政策组合拳具有更强的信号作用和更明显的刺激效果，针对利率政策的一系列调整开启了行业信贷宽松周期，四季度或是新一轮政策窗口期，前期困扰行业的主要问题都在逐步进行解决和修正，接下来行业将走上弱复苏的道路，看好板块四季度的行情。　　配置方面，均衡策略成为多家机构的推荐。其中，中信证券建议投资者，坚持均衡配置，积极布局估值切换和景气拐点行业。　　中信建投证券同时表示，建议投资者结合三季报预期向好方向均衡配置。

证券之星2022-10-10

午评：沪指跌0.39%险守3000点，科创50指数重挫3.28%

味品概念分化，千禾味业、莲花健康涨停，海天味业大跌9％；　　数字货币概念盘中异动，中科金财涨停，古鳌科技、天阳科技、海联金汇、证通电子、长亮科技等跟涨；　　工业大麻概念活跃，龙津药业涨停，嘉应制药、莱茵生物涨超5％；　　半导体板块走弱，海光信息、北方华创、雅克科技等跌停，中微公司、长川科技、芯源微等跌超15％；　　机器人概念重挫，绿的谐波跌停，埃斯顿、秦川机床、鸣志电器、宝馨科技等大跌；　　个股方面，拟定增募资不超3亿元，间接控股股东全额认购，永安林业涨停；　　预中标11.85亿元城际设计项目，地铁设计涨停；　　实控人、董事长周勇因涉嫌行贿被调查并留置，赛为智能跌超4％；　　股东拟减持公司不超1.94％股份，明微电子大跌12％；　　招商银行A股盘中跌逾7％，创27个月新低；　　中金公司盘中创历史新低，270亿配股计划公布后股价跌近2成；　　大华股份放量跌停，股价创3年新低；　　大千生态跌停，公司称控制权变更事项存在重大不确定性；　　控股子公司被列入美国商务部“未经核实清单”，北方华创跌停；　　终止2022年非公开发行股票事项，黄河旋风跌停。　　【机构策略】　　国泰君安证券：在市场深度调整后，会有阶段性的反弹。展望下一阶段的股票策略，不宜激进，在需求、政策、风险路径明晰前，枕戈待旦。配置上相对均衡，重视“确定性”。　　中金公司：建议在配置上仍以低估值、与宏观关联度不高或景气程度尚可且有政策支持的领域为主。成长板块当前整体预期不算低、仓位依然相对重，系统性配置机会可能还需要观察，战略性风格切换至成长的契机需要关注海外通胀及中国稳增长等方面的进展。　　招商证券：进入10月，经济数据边际继续改善，融资需求边际回暖，人民币贬值压力缓解，美联储加息靴子将要落地，风险因素逐渐减退，A股将会绝地反击，重新回到震荡上行趋势。风格方面，经济回暖，社融增速和利率反弹有助于大盘价值风格整体继续占优。临近三季报，部分高增速的成长领域也有望迎来反弹。

金融界2022-10-10

受“添加剂双标”事件影响，海天味业跌近8%！千禾味业能否一直躺赢？

　　10月10日，海天味业受“添加剂双标”事件影响，股价大跌超7%。而以零添加酱油产品为代表的千禾味业却领先粘贴。　　此次事件对于海天味业的品牌影响很大，大跌也是意料之中的事，这对于食品饮料板块有何影响？以千禾味业为代表的“零添加”调味品是否为未来消费升级的主要方向？本文将详细解析。　　海天味业“赢了面子，输了里子” 　　此次事件起因源于有几个短视频爆料，海天在日本售卖的酱油不含添加剂，在国内售卖的一瓶酱油却含好几种添加剂。然后，人气博主辛吉飞科普有关酱油添加剂的视频更加点燃了公众对于食品安全的忧虑。　　10月9日，海天味业发布澄清公告，就近期网络上关于海天味业的相关报道，公司回应如下，海天味业产品销往全球80多个国家和地区，无论是国内市场还是国际市场，公司均有高中低不同档次的产品，均销售含食品添加剂的产品及不含食品添加剂的产品。国内作为公司最大的消费市场，为了满足广大消费者的多元化需求，在确保产品质量和安全的同时，国内的产品线种类更为丰富。海天味业坚持传统酿造工艺，致力于打造让消费者放心和满意的高品质产品。公司非常感谢各方的关注与信任，并将一如既往地服务于广大消费者及投资者，坦诚接受市场和消费者的监督。截至目前，公司生产经营未发生重大变化，请广大投资者理性投资。　　从企业经营的角度出发，目前海天酱油双标事件情绪很大，消费者只关注了少量信息不准确的信息，并没有客观地看待国内外市场上存在海天酱油零添加和添加添加剂的情况。海天严格遵守各国添加剂控制政策(任何国家明令禁止隐瞒配料表中的成分)，添加剂的用量也会根据各国标准的不同而有所调整，价格也不一样，但总体质量和口味并没有太大的区别。同时我国制定的添加剂标准非常严格，海天公司严格遵守国家规定，添加剂对消费者的身体影响很小。此外，海天零添加酱油配料表中的鲜味物质如酵母提取物未列入国家控制添加剂目录，消费者对其的理解存在偏差。　　海天味业作为调味品行业的龙头企业，本应遭遇这样的舆情问题，要么冷处理，尽快减少负面新闻传播；要么就是主动辟谣，回应大众最关心的问题。公司可以通过科普配料，解释不同出口产品的配方差异，以及各国食品安全法规。海天还能通过视频展示生产工艺、专家访谈等方式，将危机公关转化为企业品牌与消费者深度互动。　　然而海天味业的公关团队却在一开始的声明中，反复强调事件对其是恶意诽谤，并且上升到民族企业矛盾对立上，说会打击老百姓的消费信心，影响“中国造”的世界声誉。这个行为非但不会化解与消费者之间的误会反而会引起消费者的反感。　　当龙头企业转向，千禾味业们并不能躺赢　　调味品行业注重消费习惯，具有易防御、难拓展等特点。此次事件可能导致短期消费者流失，但长期来看影响或将不大。同时，这件事也会加速业界对零添加产品的深入研究，探索同时兼顾口味和零添加的产品，加速中国消费者对鲜味物质(谷氨酸钠)的天然替代品。　　复用味精已经成为中国消费者日常饮食习惯的一部分。目前业内还没有在酱油产品中使用添加剂达到足够的鲜味，酵母提取物在一定程度上提高了酱油的鲜味，但是没有达到添加酱油的程度。日本在酱油生产中加入海鲜提取物作为鲜味物质，其鲜味需求明显低于中国消费者。口味也有很大的不同。同时欧洲和北美由于消费观念的偏差，也对无添加产品的选择越来越多。　　零添加是未来的趋势，根据近年来产品生命周期的实际情况来看，便宜但体验差的产品市场会逐渐萎缩，同时中国人的收入和生活品质也会随之提高。此外，肌酐酸二钠和苯甲酸钠等可能危害健康的防腐剂由于生产环境的提高而迅速减少。在消费者认识到添加剂安全性不可行的前提下，开发既有口味又有安全的产品，这是一个长期的趋势。　　受益于较高合规意识，未来竞争格局将形成调味品龙头强者恒强局面。此次大涨的千禾味业一直以零添加中高端产品作为核心卖点，然而当目前调味品龙头海天味业开始痛定思痛开始抢占无添加产品市场时，千禾味业这类企业将会面临巨大的压力。

证券之星2022-10-10

海天味业：国内、国际市场均销售含食品添加剂及不含食品添加剂产品

2022年10月9日，海天味业(603288.SH)发布了澄清公告。公告显示，就近期网络上关于海天味业的相关新闻，公司回应如下：海天味业产品销往全球80多个国家和地区，无论是国内市场还是国际市场，公司均有高中低不同档次的产品，均销售含食品添加剂的产品及不含食品添加剂的产品。国内作为公司最大的消费市场，为了满足广大消费者的多元化需求，在确保产品质量和安全的同时，国内的产品线种类更为丰富。海天味业坚持传统酿造工艺，致力于打造让消费者放心和满意的高品质产品。公司非常感谢各方的关注与信任，并将一如既往地服务于广大消费者及投资者，坦诚接受市场和消费者的监督。

有连云2022-10-10

“双标”风波发酵海天味业开盘大跌近8%

10月10日消息今日早盘酱油行业龙头海天味业开盘大跌7.99％，报76.2元。　　国庆期间网络平台上有消息称，国内售卖的海天酱油含食品添加剂，而国外售卖的海天酱油零添加，因此质疑海天味业在执行“双标”。　　海天味业三度回应相关信息，10月9日晚间，海天味业发布澄清公告，再次回应食品添加剂“双标”风波。公告称，海天味业产品销往全球80多个国家和地区，无论是国内市场还是国际市场，公司均有高中低不同档次的产品，均销售含食品添加剂的产品及不含食品添加剂的产品。

金融界2022-10-10

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